FINALE:INVITER // SUPPEOPPSKRIFT
Interior, decorating, inspiration, life.
19558
post-template-default,single,single-post,postid-19558,single-format-standard,stockholm-core-2.0.8,select-theme-ver-7.5,ajax_fade,page_not_loaded,paspartu_enabled,,qode_menu_,wpb-js-composer js-comp-ver-6.5.0,vc_responsive

FINALE:INVITER // SUPPEOPPSKRIFT

 

Oj,oj, så gøy dette var ! Mitt høstbord er 1 av 10 heldige finalister i NIBs septemberutfordring: INVITER // se Live Brekkes fabelaktige finalistbukett HER ! Stem – stem – stem på det bildet du liker aller best!

Jeg lovte dere forresten oppskriften på min suppefavoritt; fransk løksuppe. Denne er superenkel å tilberede, smaksrik og garantert ekstra god nå som det begynner å bli høstkaldt og surt i været –  selvfølgelig med ristet loff og gratinert ost på toppen;)

.
.
.

Ingredienser: (4 porsjoner)

* 6-8 stk løk i skiver
* 2 ss smør
* 2 ss olivenolje
* 2 ss hvetemel
* 1, 2 l kjøttkraft eller buljong
* 4 ss hvitvin
* salt
* hvit pepper
* 2 ts tørket timian eller en kvist frisk timian
* 1 stk. laurbærblad
* 4 skive loff el. krutonger
* 50 g vellagret ost (revet, f. eks gruyere eller jarlsberg på brødet)

I stekeovn 250 °C i 8-10 minutter

Fremgangsmåte:

Smør og olje blandes i varm panne. Løkskivene freses til de er gyldne og møre. Rør i melet og spe med kraften. Tilsett vinen, timian og laurbærblad. Kok opp og la suppen trekke 30 min. Smak til med salt og pepper mot slutten. Hell suppen over i ildfaste porsjonsskåler. Legg et stykke med ristet loff eller krutonger i hver suppeskål og dryss så over reven ost på toppen. Skålene settes inn i ovn ved 250 °C. Beregn ca. 8-10 minutter. Suppen serveres rykende varm! Bon appétit!

 

*husk å benytte ildfaste skåler til gratinering

 

.

14 Comments
  • Har en drøm...

    September 19, 2012 at 11:12 pm Reply

    Jippi og HEIA:)
    Du har fått min stemme denne gangen Anette, lekkert bidrag!!

    • ANETTESHUS

      September 19, 2012 at 11:15 pm Reply

      Tusen, tusen takk ! Så hyggelig å høre <3 Det var så utrolig mange flotte høstbord i finalen, så jeg hadde problemer med å finne en favoritt ;) Hadde lyst til å stemme på alle !! hihi.

      Fortsatt fiiiin uke ønskes deg !
      STOR KLEM

    • ANETTESHUS

      September 20, 2012 at 10:24 am Reply

      TUSEN takk for din stemme – og koselig hilsen <3

      STOOOOOR klem
      anette

  • Merete

    September 20, 2012 at 12:01 am Reply

    Så super gøy og vel fortjent:)
    Stemmer helt klart på deg:)

    Nei, jeg er ikke på Instagram:( er ikke særlig god på sånne ting og tiden min strekker ikke til!
    Men skal helt klart ta bilder av sov-rommet og skapet mitt og legg på min blogg. Må bare få alt ferdig først:)
    Sov godt og lykke til i konkurransen:)

    Klem Merete

  • {oc cottage}

    September 20, 2012 at 4:29 am Reply

    i have no idea what this recipe is for…but i am LOVING that kitchen photo!!! ;}

    m ^..^

    • ANETTESHUS

      September 20, 2012 at 10:23 am Reply

      Thank you, sweetie !!
      … the recipe is for french onion soup :)

      xx
      anette

  • Tonje

    September 20, 2012 at 8:51 am Reply

    Gratulerer så mye med finaleplassen, Anette! Denne gangen gikk stemmen min til deg. Bildet ditt her er nydelig, stemningsfullt!!

    Ønsker deg en god dag
    Klem Tonje

    • ANETTESHUS

      September 20, 2012 at 8:55 am Reply

      TUSEN takk, Tonje ! Så koselig å høre <3 Ha en helt nydelig dag !
      STOR KLEM !!

  • Huseby Living

    September 20, 2012 at 8:57 am Reply

    Takk for middagstipset og gratulerer så mye med finaleplass i utfordringen. Velfortjent!
    Klem fra Hanne Mette

    • ANETTESHUS

      September 20, 2012 at 10:21 am Reply

      Tusen, tusen takk, Hanne Mette ! Dette var en kjempeoveraskelse. Men gledelig :) og gøy.

      Ha en fin dag !
      KLEM KLEM

  • Salige Lavendel

    September 20, 2012 at 9:44 am Reply

    Grattis med finaleplasen da =) Er glad i løksuppe jeg også, men har ikke egnede skåler til gratineringen. Det står på “må ha” listen min.

    • ANETTESHUS

      September 20, 2012 at 10:20 am Reply

      Tusen takk ! Dette var veldig hyggelig. Det er jo en evighet siden jeg deltok … og så var det jo sååå mange flotte bidrag denne gangen !! Jeg ble i alle fall kjempeinspirert til å dekke bord !

      ja, jeg har skåler med “små ører” som jeg bruker til gratinering (ser i ettertid at jeg kanskje burde brukt disse på bildet i stedet ;))

      Ha en fin torsdag !
      STOR KLEM

  • Mitt Lille Smykkeskrin

    September 20, 2012 at 6:03 pm Reply

    Ikke noe vanskelig å bestemme seg her – ditt bilde utpekte seg med en gang, så du har fått min stemme også! Velfortjent plass i finalen har du :) Skal krysse fingrene for at du vinner :)

    • ANETTESHUS

      September 20, 2012 at 6:37 pm Reply

      Oj, tusen takk ! Det var veldig koselig at jeg fikk din stemme !! Men vinner gjør jeg nok neppe:)
      Ha en fortsatt fin kveld !

      STOR KLEM

Post a Reply to ANETTESHUS Cancel Reply