NICOLAS VAHE 2013
januar 30, 2013
Hei! Litt matinspirasjon på morgenkvisten.
Ingen interiørmesse uten den obligatoriske turen innom flinke og trivelige Nicolas Vahè – som må være interiørmessens travleste;) Han serverer kontinuerlig smakfulle spesialiteter til alle som vil slå seg ned i den superstilige kjøkkenkroken hans. Og deilige lemonader, fransk risdessert, sennep, pesto og krydderier i flere varianter inspirerer definitivt til kokkelering på kjøkkenet! Mmmm …
kollasj: anetteshus – noen av mine favoritter akkurat nå - ps. mouseover
1. Stilige poser og kjølebager
2. Hevekurv til brød
3. Kjøkkenvekt
4. Nostalgisk epleskreller
5. Sjokoladefondue
6. Smakfulle oljer
7. Cookiemix
8. Serveringsbrett
9. Sennep i flere varianter i «snasen innpakning»
Ble du fristet? :) ps. forhandlere finner du HER – og ikke gå glipp av Nicolas egne oppskrifter
Ha en super onsdag !
[ FRANSK GOURMET ]
april 15, 2012
Jeg nyter …
herlige Danmark!
nydelig mat!
fantastiske mennesker!
I morgen skal jeg en tur innom showroomet til House Doctor – og nyte eeeenda mer – før jeg vender nesen hjemover. Men må først få tipse dere om Nicolas Vahè sin fiiineste nettside i dag; O-la-la … Der er det så mye lekkert og ikke minst fristende; både oppskrifter og supergode franske gourmetprodukter !
Og spennende vårnyheter er like rundt hjørnet!
foto: nikolasvahe.dk , kollasj:anetteshus/ instagram (anetteshus)
p.s. nærmeste forhandler finner du HER
.
.
[ KOS PÅ MESSE + housedoctorfavoritter ]
januar 30, 2012
Det er lange dager på messe! Men jammen blir det tid til litt kos også;)) Kjempe-trivelige lunsjer & kaffedater med bloggvenner og bekjente er det blitt. Dessuten dufter det godt inne på messen også …
.
.
… svinger du innom LAMAs stand byr vi - tradisjonen tro - på kaffe og is … Softis med krokan er populært! ;)
.
…
Jeg har tuslet nedom Nicolas hver dag også, jeg;) I Housedoctorkroken nede i hjørnet av hall C står han i sitt eget lille kjøkken og lager de nydeligste små retter; hete scampi, sopprisotto, sjokoladefondue – og byr dessuten på vin og fransk limonade! ;) mmm …
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Her en noen av mine favoritter fra Housedoctor i år … Ingen overraskelse at de har myyye fint! Elsker Housedoctor;)
.
.
.
.
.
.
Håper du ble litt inspirert?:)
.
HA EN FORTSATT FIN MANDAGSKVELD!
.
klem klem
.
.
p.s. min «nykommer-favoritt» i morgen:)
LØRDAGS-TIPS: QUICHE LORRAINE
september 24, 2011
… det var først og fremst spennende dufter som dro meg mot Nicolas Vahè sitt lille minikjøkken på House Doctor sin stand på Gave & Interiørmessen litt tidligere i høst. Det herlige synet av vakre flasker og krukker med nostalgiske, rutete «hetter» gjorde at jeg satte opp farten ytterligere. At man i tillegg fikk smake på godsakene gjorde lykken fullkommen!! Mmmm …
[foto:nicolasvahe.dk]
Vi feirer bursdagen til vår store 10-åring i dag. Hamburger og pastasalat står på menyen – bursdagbarnets eget ønske. Men jeg skal definitivt prøve å lage Nicolas sin franske klassike terte – i morgen kanskje … Jeg deler oppskriften med dere:
QUICHE LORRAINE
4 pers
1 pakke butterdej
150 g revet emmentaler
4 egg
30 cl creme fraiche
30 cl melk
300 g bacon i terninger
1 finhakket fed hvitløk
Salt & Pepper
1 spsk. Nicolas Vahé løg pesto
Legg butterdeigen i en smurt terteform og prikk små hull i deigen med en gaffel. Fordel halvparten av osten (revet) over tertedeigen. Stek bacon i en varm panne i 4-5 min. Legg den deretter i en sil og drypp fettet av. Fordel bacon over terten. Pisk egg, creme fraiche, melk, resten av den revede osten, hvitløk og Nicolas Vahé løk pesto i en skål og tilsett litt pepper. Hell det hele over terten og sett den i en forvarmet ovn v. 180 grader i 40-45 min.
Nicolas egne delikatesseprokter; Nicolas Vahè Gourmet Spesialties finner du snart i alle Annen Etage-butikkene. Hvis du vil, kan du lese mitt aller første inspirasjonsinnlegg om mitt møte med Nicolas HER.
Ha en riktig fin lørdag, kjære alle sammen!
