iphone/anetteshus
Hjemme igjen etter noen fin-fine dager i Oslo. Visst er det hvitt og vakkert med snø. Men nå begynner man da utvilsomt å lengte etter varmere dager og tørre «Converseveier»;) Gleder du deg til vår og sommer?
Ønsker deg som titter innom anetteshus i dag en strålende onsdag!
info: 
info: 
info: 
info: 
info: 
info: 
info: 
info: 
info:
Hei! Jeg sitter i skrivende stund på toget – er på vei til Oslo i dag:) Hadde allikevel lyst til å ta en liten tur innom bloggen for å tipse dere om at det nå er litt enklere å finne fram i arkivet, hvor du finner en god blanding av nye og eldgamle innlegg:D Klikk på bildene over eller på de ulike kategoriene i sidekolonnen.
Ha en strålende mandag!
God lørdag! Jeg lovte dere oppskriften på glutenfri pirog i dag. Perfekt som lørdagskos – eller turmat! ps. du kan selvfølgelig lage de med hvetemel også hvis du vil;)
SLIK GJØR DU
Løs gjæren i vannet og ha i olje, eplescidereddik (fjerner «glutenfrismaken») og Fiberhusk. Rør godt og la hvile i 10 minutter til Fiberhusken har fått svelle. Tilsett kesam og mel. Bland godt og la den heve i 30 minutter. Ha godt med mel på bakebordet (ps deigen skal være litt løs) og kjevle ut runde kaker (tips: for at deigen ikke skal feste seg til kjevlen kan du kle den med silikontrekk – er å få kjøpt bl.a. gosClas Ohlson) Legg fyll på hver kake. Brett sammen kakene til halvmåner og trykk sammen kantene med en gaffel. Pensle med pisket egg. Stek ved 225 grader i ca 15 minutter.
.
FYLL
… kan varieres i det uendelige. Bruk det du har i kjøleskapet. Skinke og ost er godt. Eller fres kjøttdeig, løk og sopp i olje. Tilsett soya, sennep, og pressed hvitløk. Evt en boks hakkede tomater. Og smak til med krydder. Rør inn litt potetemel som er utrørt i kaldt vann. Kjøl ned.
til ca 12 små (8store) trenger du:
25 g gjær
2,5 dl vann
2 ss olje
1/2 ts salt
1/2 ss Fiberhusk
200g Semper grov melblanding
100g Bokhvete
170g Fin melbanding
1 dl Kesam (denne inneholder melk. For de som ikke tåler melk kan man bruke soya smøreost eller soya rømme)
En halv kork eplecidereddik
Litt fint mel til utbaking
Sammenvispet egg til pensling
Evt revet ost til pynt (solsikkekjerner eller gresskarkjerner
Ha en super lørdag !
ps. del gjerne gode glutenfrie oppskrifter hvis du har noen favoritter på lager;)
Det er FREDAG! Og så deilig med sol :)
ps Flere har spurt om oppskriften på glutenfri pirog (instagrambilde her) Så den kommer snart.
Ha en super-duper dag!
