Det kan være en utfordring å ha barn med glutenintoleranse F.eks. det å være på ferie i utlandet eller det å måtte forlate en bakedisk som dufter av nybakte kanelboller, uten å få smake. Men heldigvis finnes det gode (og sunnere) alternativer. Hjemme hos oss blir disse bollene alltid veldig godt mottatt , både av små og store :)

KANELBOLLER

50 gram gjær

75 gram smør

5 dl melk

1-2 ss fiberhusk

1 dl sukker

1 ts kardemomme

1/2 ts salt

1 egg

1,3 l fin glutenfri melblanding ( jeg bruker Semper)

Smuldre gjæren i bollen, tilsett fingervarm melk + smør. Tilsett fiberhusk og la det svelle i ti minutter. Ha i sukker, kardemomme, salt, egg og mesteparten av melet. Elt godt og la den heve i ca 30 minutter. Ha godt med mel på bakefjøla og kna deigen godt. Kjevle deigen ut og hell over en blanding av 50 gram smeltet smør, 1/2 dl sukker og 1 ss kanel. Smør det utover og rull deigen sammen. Skjær skiver som er ca 2-3 cm tykke og legg dem på en stekeplate med bakepapir. ps. det går helt fint å lage dem i muffinsformer også. Dekk til og la dem heve i 30 minutter. Pensle med egg og strø på perlesukker. Stek dem på 220 grader i 8-10 minutter , avkjøl på rist.

Ha en fin tirsdag!

Dette har jeg gledet meg til! I dag er jeg superstolt over å kunne presentere anetteshus sin nye gjesteskribent; min gode venn og den alltid like inspirerende danske hageentusiasten CLAUS DALBY. I det siste har jeg med spenning fulgt Claus sitt  nyeste drivhusprosjekt. En drøm av et drivhus!

.

Det er snart vår og hagetid. Så kjære anetteshus-lesere; Jeg håper dere også blir inspirert av Claus Dalbys magiske haveliv …

 Lad mig begynde med at slå det fast: Jeg er vild med drivhuse, og derfor har jeg netop bygget mit tredje hus. Som det fremgår, er vi stadig i gang med at gøre færdiggøre arealet omkring det nye drivhus. Det glæder jeg mig til at fortælle mere om senere. Nu vil jeg vise nogle billeder fra byggeprocessen og fortælle lidt om mine tanker og ideer omkring byggeriet.

.

Faktisk var det først i august måned 2012 jeg kom til at tænke, at der i havens nordvestlige hjørne kunne ligge et drivhus. Selv om min have efter danske forhold er ret stor – godt og vel firetusind kvadratmeter – er hele grunden stort set udnyttet, og efter en del store byggeprojekt, har jeg de sidste år sagt, at nu var der ikke plads til mere. Men pludselig kom jeg til at se på nogle gamle stedsegrønne træer i havens nordvestlige hjørne. De kunne da fældes. Hvorfor havde jeg ikke tænkt på, at der her kunne stå et drivhus? Ufatteligt.

Mit første drivhus fik jeg fra England for godt og vel ti år siden. Det er et victoriansk væksthus på omkring 30 kvadratmeter. Et par år efter byggede endnu et væksthus, denne gang på omkring 50 kvadratmeter. Dette hus er vinteropvarmet. Temperaturen er nogle få plusgrader, og her opbevarer jeg sarte vækster, der ikke klarer vinterkulden.

.

Da jeg besluttede mig for byggeriet, ledte jeg virkelig efter inspirationsbøger om emnet, men fandt ingen. Derfor besluttede jeg mig for at skrive ’DRIVHUSDRØMME’ , der – som en anmelder skrev – kom til at handle mere om mennesker end om planter. Det er nemlig drivhuset som rekreativt rum, der især har min interesse. Med årene er det alligevel mest planter, der er i drivhusene, men det nye hus er i høj grad til mennesker.

Når jeg nu er i gang med at reklamere for mine bøger, vil jeg også lige nævne ’VIS MIG DITT DRIVHUS’ (du betaler ikke moms eller porto) som jeg udgav i november 2012. Det er en bog på over 500 sider, og i den fortæller jeg om 120 skandinaviske drivhuse og deres ejere.

_______________________________

________________________________

CLAUSDALBY.DK
________________________________
CLAUS DALBY PÅ FACEBOOK
________________________________
LES MER OM CLAUS HER
________________________________

.

.

Hyttehelg. Kaldt, men sol og blå himmel. Og det er så deilig å sitte på brygga med en kaffekopp i sola. Vakre isformasjoner, buldrende og knakende frosset vann – et sikkert vårtegn :)

Håper du nyter helgen også? Fortsatt god lørdag!

Visste du at IKEA lanserte sitt første kjøkken allerede i 1968? Nå lanseres den største og viktigste satsningen noen gang; METOD – et helt nytt, genialt kjøkkensystem. Det som skjer på innsiden bestemmer ikke lenger hva som skjer på utsiden.  Det er utviklet en ny monteringsskinne for montering av skap; skapdører og skuffefronter kan plasseres hvor som helst. Se demonstrasjonsvideo HER

Foto: IKEA


METOD har et sterkere uttrykk og tilbyr en rekke forskjellige valg. Du kan skape dine helt egne løsninger basert på din personlige stil og ikke minst på dine behov. Du får også mange flere valgmuligheter for veggoppheng og oppbevaring enn før. Totalt vil IKEA tilby over 20 forskjellige kjøkkenfronter og 30 ulike sorter av knotter og håndtak. Det finnes hele 1400 artikler i METOD-systemet! Så har du planer om å kjøpe nytt kjøkken, bør du kanskje vente til 15.april – da lanseres METOD i Norge og Danmark.

.

Hva synes du om den gode kjøkkennyheten? 

Ikea er ute med vårens utgave av magasinet LIVE – du finner det HER