PÅ KJØKKENBENKEN – ALLTID
Interior, decorating, inspiration, life.
34005
post-template-default,single,single-post,postid-34005,single-format-standard,stockholm-core-2.0.8,select-theme-ver-7.5,ajax_fade,page_not_loaded,paspartu_enabled,,qode_menu_,wpb-js-composer js-comp-ver-6.5.0,vc_responsive

PÅ KJØKKENBENKEN – ALLTID

IMG_0162 IMG_0161

 

 

Rødløk. En favoritt! Er det én ting jeg ikke kan klare meg uten på kjøkkenet, så er det løk! Et kjøkken uten løk er helt utenkelig *smiler* Dessuten er de jo vakre. Så rødløken får alltid bo standsmessig i “to etasjer” på kjøkkenbenken her hos meg. Jeg bruker rødløk til (nesten) alt. Nå i julen er rødløksmarmelade et must …

 

… fikk lyst til å dele et par av  julens rødløksfavoritter med dere:

 

 

RØDLØKSMARMELADE

2 rødløk
8 dl vann
8 ss sukker
presset sitron
6 ts bringebæreddik evt. rødvin

.

Kutt rødløken i båter. Forvell i vann med litt sitron og sukker. Kok sukkerlake av vann, sukker og bringebæreddik. Kok inn til sirup og ha i løken. Trekkes forsiktig til løken er mør. (Etterfyll med litt vann dersom laken blir for tykk;) Passer perfekt til julens middager og koldtbord!

.
.
.

BAKT LØK MED TIMIAN

6 rødløk

smør

havsalt

fersk timian

.

Skrell bort det første laget med skall på løkene og kutt bunnene, slik at løken står støtt i en form. Skjær et kryss i toppen av hver løk og strø salt i krysset. Sørg for at det kommer dypt nok ned i løken. Press timian og en klatt smør i hvert kryss. Sett løken på et lag havsalt og bak i ovnen på 200 grader – i 35 til 40 minutter. Nydelig!

 

 

 

Nyt kvelden!
SIGNATUR

Tags:
No Comments

Post a Comment